સોનફ એસિડિટી અટકાવી શકે છે, અને તમને આ 9 ફાયદા પણ આપે છે!
સૌન્ફ દરેક રસોડામાં મુખ્ય છે કારણ કે તે પોષક તત્વોની શ્રેણીથી ભરપૂર છે. પછી સોનફ અથવા વરિયાળીના બીજના 10 સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.
અમને આશંકા છે કે વરિયાળીના બીજ, જેને સૌન્ફ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે આદર્શ માઉથ ફ્રેશનર છે. હકીકતમાં, દરેક રસોડામાં આ મસાલાની ઍક્સેસ છે. અને સારા કારણોસર! સોનફની ઔષધીય શક્તિઓ જાણીતી છે. આ બીજ તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે કારણ કે તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન A, C અને Dની માત્રા વધારે છે. વાસ્તવમાં, સોનફના ફાયદામાં ફાળો આપતા કેટલાક મુખ્ય પોષક તત્વોમાં આયર્ન, ઝિંક, બોબી, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફાઇબર, અને મેગ્નેશિયમ.
હેલ્થ શોટ્સે હરિ લક્ષ્મી, સલાહકાર- ડાયેટિશિયન/ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, મધરહુડ હોસ્પિટલ્સ, ચેન્નાઈ સાથે વરિયાળીના બીજના ફાયદા અને તે વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે તે વિશે વાત કરી.
લક્ષ્મી કહે છે, “દરેક ભારતીય વાસણમાં લીલી વરિયાળીના દાણા અથવા સોનફના રૂપમાં ખોરાક પછીના તાજગી વિના અભાવ હોય છે. મીઠી સ્વાદો અને સ્વાદમાંથી ટુકડા, સોનફના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. "
તો છે સોનફના 10 સ્વાસ્થ્ય લાભ
1. ખરાબ શ્વાસ સામે લડવા
સૌથી વધુ જાણીતો ફાયદો એ છે કે વરિયાળીના બીજ જરૂરી કેનવાસની હાજરીને કારણે શ્વાસની દુર્ગંધ સામે લડે છે જેમાં એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ પાર્સલ હોય છે.
2. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું
વરિયાળીનું કારખાનું ફાઇબરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે અને તેમાં પોટેશિયમ અને ફોલેટ જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે હૃદયના સારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં ઉપયોગી છે.
3. અસ્થિ આરોગ્ય સુધારે છે
વરિયાળીનો બલ્બ કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફેટનો સારો સ્ત્રોત છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
4. ઝેર બહાર ફ્લશ
વરિયાળીની ચા પીવાથી બિનજરૂરી પ્રવાહીને બહાર કાઢવામાં મદદ મળે છે કારણ કે તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે. તે શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને પાણીની જાળવણી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
5. પાચન માટે વધુ
સોનફ એ હોજરીના દુખાવા અથવા એસિડિટી માટે સુપર ઈલાજ છે. ફાઇબરથી ભરપૂર હોવાથી, તે પાચન અને આંતરડાની ગતિને એકરૂપ બનાવવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને ગર્જિંગ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારને કારણે.
6. એનિમિયાની સારવાર કરે છે
હર્બેજ વરિયાળીમાં વિટામિન સી વધુ હોય છે. જ્યારે તમે આયર્ન-સમૃદ્ધ ખોરાક સાથે વરિયાળીનું જોડાણ કરો છો, ત્યારે તે આયર્નને નિમજ્જન કરવામાં મદદ કરીને આયર્નની અપૂર્ણતાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આયર્નનું સારું નિમજ્જન એનિમિયાના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
7. ત્વચા માટે સારું
વરિયાળી તમારી ત્વચાની ગુણવત્તાને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં બીટા-કેરોટીન અને વિટામિન સી જેવા પોષક તત્વો હોય છે જે કોલેજન ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે અને એપકિન્સ બનાવે છે.
8. માસિક ખેંચાણમાં રાહત આપે છે
સૉનફ માસિક ખેંચાણને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તેમાં નાઈટ્રાઈટ્સ હોય છે, જે લોહીના પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે અને ગર્ભાશયને વધુ અસરકારક રીતે બહાર કાઢવામાં ગર્ભાશયને મદદ કરે છે.
9. મેટાબોલિઝમ બુસ્ટ કરે છે
વરિયાળી શરીરના ચયાપચયને સુધારે છે કારણ કે તે વિટામિન B- 6 નો સ્ત્રોત છે. આ વિટામિન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનને ગ્લુકોઝ અને એમિનો એસિડમાં તોડવામાં મહત્વપૂર્ણ ભાગ ભજવે છે, ત્યાં ચયાપચયને પૂર્ણ કરે છે અને તમને ઊર્જાવાન રહેવામાં મદદ કરે છે.
10 . વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
વરિયાળીમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને વજન નિયંત્રિત કરતી વખતે તે ઉપયોગી ઘટક બની શકે છે. આમાંથી ટુકડો, તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તે કેલ્શિયમ, વિટામિન સી, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમથી ભરપૂર છે.
No comments:
Post a Comment